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2010年3月 1日 (月)

ホイル焼き

先日、お正月が来たかと思ったら、もう2月も終了。

光陰矢のごとしということわざごとく、月日がたつのは

本当に早く感じる。

2月の最後の週末、久しぶりに野菜たっぷりのホイル焼きを

作ってみた。ジャガイモとニンジンは一茹でして、その他には

シイタケ、タマネギ、もやし、そして鶏肉とさやエンドウ。

これをホイルで包み、バターを一片。味付けは、シンプルに

塩とコショウ。

週末は少しおしゃれに赤ワインを少し。

う~ん、美味しい。

2010_02_27

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