忙しい時の麺類

何故かここ２週間ばかり慌ただしい毎日が

続く。三連休明けというせいもあり、やはり

昨日も忙しかった。

そんな時に簡単かつバランスが良い食事と言えば

麺類。

昨晩は、野菜たっぷりあんかけ焼きそばにしてみた。

隣のシューマイは、実家に行った時に母が作った

シューマイを冷凍にしてお土産として持ち帰ったものだ。

ごま油の風味がほどよく利いて美味しかった。