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2011年1月16日 (日)

寒い日曜日

寒い日が続いているが、今日はことの他寒い日曜日だった。

北の方では、センター試験にも影響が出るほど雪が降っていた模様。

今夜の夕飯は、久しぶりに腕を振るってみた。

筑前煮が食べたくなり、レンコン、ゴボウ、こんにゃく、ニンジン、鶏肉を

筑前煮風に、薄味で煮た。また、寒ブリのカマの美味しそうなのを

発見し購入。ブリカマの塩焼き。

2011_01_16_01

そして今夜はデザートも。左上はリンゴを砂糖、シナモン、ナツメグ

で煮てアップルパイの中のようなものを作ってみた。レモンが

あればもう少しはっきりした味になったかもしれないが

柔らかく美味しかった。

2011_01_16_02 

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