オムライス

週末出かけてしまうと、その週の夕飯を仕込んでいないので

その週の平日は帰宅してから食事を作ることになる。

昨晩は、冷蔵庫を覗くとご飯と鶏肉が余っていた。

鶏肉とご飯でチキンライスを作っているうちに、オムライスに

急遽変更。しかしながら、最近のはやりのオムライスのように

卵がふわふわに出来ずに、昔ながらのしっかり焼いた卵と

なってしまった。久しぶりのオムライスもなかなか美味だった。