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2012年8月

2012年8月30日 (木)

とりあえず。

今日はソフトを納品してきた。

不具合がありながらも何とか動作して

一安心。やっと一段落。

今夜は、冷蔵庫に残っていたナスと

オクラをソテーしてトマトソースで

味付け。少しバジルを散らしてみた。

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そして先日作りおきして冷凍しておいた

鮭のグラタンを温め直して食した。

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2012年8月28日 (火)

疲れもピーク?

土日出勤。明日が納期とかなり疲れも

ピークになってきた。

今週さえ乗り切れば少しは楽になりそうだ。

昨晩は、スタミナを付けるためにホルモン焼き。

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2012年8月27日 (月)

残り物、有り合わせ

今日も忙しい一日だった。

今夜は昨日までの残り物や有り合わせの

ものを使っての夕食。

昨晩の鮭のグラタンで使わなかった鮭を

塩焼きにし、昨晩作ったおから。

そして、簡単で栄養満点の冷奴。

葉唐辛子の佃煮と白いご飯にはもってこい

のおかずの数々。

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2012年8月26日 (日)

残暑の中

今日も出勤して仕事をしてきた。

仕事帰りのジムはもちろん欠かさずに。

残暑の今夜のメニューは、生鮭を使った

鮭のグラタン。暑い中、熱々のグラタン。

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そして、もう一品は具だくさんのオカラ。

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2012年8月25日 (土)

土曜の夜は少し皿数を

今日も出勤したが、少し早めに帰宅。

スーパーで、ニジマスとあゆを見つけた

ので、久しぶりにニジマスとあゆの塩焼き。

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今夜は少し皿数を多く。

キュウリとワカメの酢の物。冷奴。生野菜。

トロロ昆布のお汁。

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2012年8月24日 (金)

超簡単な夕食

にわかに仕事が忙しくなってきた。

帰宅すると何もしたくない今夜。

先日作ったカレーの残りを解凍して

カレーと生野菜。超カンタン、手抜きの夕食。

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2012年8月21日 (火)

久しぶりのジョギングの後は

今日は久しぶりに仕事が終わった後に、10km

のジョギングをしてきた。

日中の熱気がまだ残る夕方だが、心地良い

風も吹いていてかなり快適に走ってきた。

今夜は、野菜のあんかけ焼きそば。

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先日の鶏肉の煮物と生野菜。

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2012年8月20日 (月)

夏野菜

今日も暑かったが、少し空気が乾燥して

いたようで、朝は涼しさを感じた。

まだまだ暑い日が続く今夜は、夏野菜たっぷり

のメニュー。

冷たいジャガイモのコンソメスープ(ビヒソワーズ)

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そして、夏野菜のオクラ、ナスを乗せた

夏野菜カレー。

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そして、レタスとトマトたっぷりのサラダ。

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2012年8月19日 (日)

8月も後半に

暑い、暑いと言っていたが、なんとなく

夏の終わりを思わせるような日曜日だった。

今日はやっといつもの日曜のように、

午前中ジムで汗を流し午後からは、部屋の

掃除、洗濯、食事作りをした。

一品目は、昨日実家に寄った際に母から

もらったお手製の葉唐辛子の佃煮。

白いごはんとの相性は抜群。

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鶏肉と大根、人参の煮物。鶏肉は、ぼんじりを

使ってみた。

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ナスをごま油で焼き、生姜醤油で。

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2012年8月18日 (土)

夏のなごり?

今日は、友達とその彼女と三人で海の方へ

行こうということになり、実家のそばの海へ。

お盆まではあれほど賑わっていたビーチも

お盆を過ぎるとさすがに人影もまばら。

ゆく夏を惜しんでいるかのように。

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2012年8月16日 (木)

や~っと咲いた。

夏前から育てていた朝顔がや~っと

咲いた。

ツルは既に1メートル以上とよく育っていた

のだが、今まで全然気配すらなかったが、

今朝起きがけに見るとやっと一輪咲いていた。

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今夜のメニューは、先日母が持たせてくれた

お赤飯と野菜と豚肉で肉味噌を作りそれを

冷奴にたっぷり乗せてみた。ペンネを使った

自家製マカロニサラダ。

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2012年8月15日 (水)

終戦の日

今日は終戦の日。

戦争を知らない世代の私であるが、

やはり「太平洋戦争」とは何だったのか?

といつも考えてしまう。

終戦の日に必ず読むのは大宅壮一著の

「日本の一番長い日」だ。終戦は、一握りの

人たちの手によって、ガラス細工のように

組み立てられた作品のように脆く、偶然が

重なりあった結果だったと分かるような気がする。

そんな終戦の日も日常の生活を送ることが

できる世の中に感謝。

今夜は簡単に焼きそばと残りの手羽焼き。

そして、実家で茹でてもらった枝豆。

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2012年8月14日 (火)

久しぶりの日常

土日は仕事をして、日曜はそのまま実家へ

行き、月曜は父のお墓参りだった。

久しぶりに仕事をして、いつものようにジムに

行き、仲間とおしゃべりをしながら、ウェイト

トレーニング、ランニングをこなしてきた。

今夜の食事は、実家の母が持たせてくれた

「お赤飯」「鶏の手羽焼き」「きんぴらゴボウ」

それにサラダとトロロのお汁。

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2012年8月13日 (月)

お盆

お盆に入った日本列島。

私もお盆の入りの昨日、実家に行き父の

お墓参りをしてきた。

実家での食事の様子。

12日の夕飯。

母の実家がある越後でよく食すという丸ナスを蒸かし

生姜醤油で食した。また、近くの産直所で買った

枝豆。生の枝豆を茹でたものは格別

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久しぶりのカツカレー。

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翌朝(13日)の朝食。

スープはトマトとガーリックベースのスペインの

冷たいスープであるガスパチョ。暑い日は、

これが美味しい。

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そして、迎え火を炊いた後の夕食。

鶏の手羽をにんにく醤油に漬け込んでオーブンで

焼いた。

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揚げ出し豆腐。いつも実家では天ぷらばかりなので、

今回は趣向を変えて。

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2012年8月 9日 (木)

今夜は魚で。

今日も涼しい一日だった。

今夜は、魚。

サバとサンマの一夜干し。

納豆、トロロのお汁。

かなり簡素な夕食。

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2012年8月 8日 (水)

出張帰りの夜は

昨日と今日は出張で新潟まで行ってきた。

新潟も涼しいと思ったら、今日は都内も涼しかった

ようだ。

今夜は、ニラ入り炒飯。

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そして、ニラレバならぬニラタン炒め。

ニラ、モヤシそして豚のタンをニンニクで炒めた。

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2012年8月 6日 (月)

久しぶりの雨

今日は朝から雨が降っていた。

久しぶりの雨で、今夜は熱帯夜から開放されそう。

今日の夕飯は、ジャージャー麺。

昔から母がよく作ってくれた母の味。

昨日の肉味噌は、実はジャージャー麺のための

肉味噌。

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そして、カレイのみりん漬けを焼いた。

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2012年8月 5日 (日)

久しぶりの週末休み

久しぶりの週末の休みとなった昨日。

夕食は、相変わらず麺類で。

暑い時は何となく麺類を食べたくなる。

昨晩は、冷たいうどん。

サラダは肉味噌で食した。

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2012年8月 4日 (土)

や~っと、休み。

怒涛の連続出勤もやっと途切れた。

昨晩は、あっさりとそうめん。

ゴマだれで食した。

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そして今夜は、大好きなオムライス。

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昨晩の肉野菜炒めの残りをカレー味で

アレンジした。

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2012年8月 2日 (木)

猛暑まっただ中

猛暑、熱帯夜がとどまるところを知らない

様相。

さすがに、暑さにちょっと疲れ気味。

しかし、今夜はちょっとがんばって夕食を作った。

キュウリとワカメの酢の物。

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元来酢の物はあまり好きではなかったのだが、

やはりこの暑さ、あっさりとした酢の物が美味しく

感じる。

そして今夜は夏野菜のスパゲティ。ナス、オクラ、

グリンピースをふんだんに使った。

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今日の夕焼け。

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2012年8月 1日 (水)

今日から8月

今日から8月。しかし、7月から猛暑の

今年は、8月と言われても特別な感慨は

ないような。

体はお疲れモードなのだが、仕事を

離れると体を動かしたくなり、いつもの

ようにジムのお仲間さんと10kmの

ジョギングをしてきた。

暑い夜は、ジャ~ン、具だくさんの冷やし中華。

今年初めての冷やし中華(かな?)

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