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2012年8月13日 (月)

お盆

お盆に入った日本列島。

私もお盆の入りの昨日、実家に行き父の

お墓参りをしてきた。

実家での食事の様子。

12日の夕飯。

母の実家がある越後でよく食すという丸ナスを蒸かし

生姜醤油で食した。また、近くの産直所で買った

枝豆。生の枝豆を茹でたものは格別

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久しぶりのカツカレー。

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翌朝(13日)の朝食。

スープはトマトとガーリックベースのスペインの

冷たいスープであるガスパチョ。暑い日は、

これが美味しい。

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そして、迎え火を炊いた後の夕食。

鶏の手羽をにんにく醤油に漬け込んでオーブンで

焼いた。

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揚げ出し豆腐。いつも実家では天ぷらばかりなので、

今回は趣向を変えて。

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