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2012年10月 2日 (火)

エッグライス

今夜はご飯が残っていたので、炒飯に

しようか?と思ったが、久しぶりにエッグライス。

エッグライスは我が家のオリジナルで、要するに

卵ご飯をバターで焼いたものだ。卵ご飯では

通常の卵かけご飯と混同するのでエッグライスと

命名した。

2012_10_02_01

そして、先日作ったコーンポタージュをアレンジし

中華風コーンスープとおから、生野菜。

2012_10_02_02 

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