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2013年2月 2日 (土)

週末は少し

東京は春を感じる暖かさの一日だった。

いつものように、午前中はジムで汗を流し

午後は事務所で仕事。

その後妹より「燻製が出来たので取りに来て。」と

言う連絡が。

妹作の自家製燻製。

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さすがに燻製液ではなく、チップで冷燻をした

ために、燻製の匂いと半分生の食感と

ほんのりと感じる燻製と塩の味。

豚肉とサーモン、そしてチーズの燻製。

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そして、今夜は貰った燻製と生野菜。

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野菜のオリーブ焼。

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今夜は夕食ではなく、これらをワインのおつまみに。

久しぶりにゆっくりの週末の夜。

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