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2013年3月18日 (月)

春の味到着

今夜は春の味。

関西で春の味の一つ、「イカナゴのくぎ煮」が

叔母から送られてきた。私はこれが大好き。

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メインのおかずは、鶏の手羽元を醤油麹に漬け込んで

たっぷりの油でソテー。

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