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2013年4月10日 (水)

ジャージャー麺

今日は週の中日の水曜。

何となく水曜は麺類が食卓に上るのが

多いような気がする。

今夜も麺だが、ちょっと趣向を変えて

「ジャージャー麺」

巷では、「じゃじゃ麺」と言われている

ようだが、我が家では私が子供の頃から、

母がこれを作ってくれて、「ジャージャー麺」

と呼んでいた。「ジャージャー麺」と「じゃじゃ麺」

似ていて非なるものだ。

2013_04_10_01

鰆の焼き物とともに。

2013_04_10_02 

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