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2014年4月20日 (日)

新潟の味?

新潟旅行から帰ってきた今夜は、妹宅にて

夕食を馳走になった。

母も妹も旅行と言うとその土地の食材を買う

のが大好き。今回は、「ぎす」という魚を

買ってきた。これを塩焼き。タンパクな

味ながらなかなか美味しい魚。サヨリに

似た食感。

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揚げなす。これは新潟とは関係ない。

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タケノコご飯とフキの煮物。

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