週末は揚げ物を

昼すぎまで雨が残ったが、午後になって

陽も差してきた土曜日。

今夜は、妹が遊びに来たので少し

がんばって料理を。

週末の定番の揚げ物は、揚げ出し豆腐。

生の時鮭をムニエルにし、タルタルソース

で食した。

そして、セロリのコンソメ煮に再度挑戦。

今回はシャトルシェフで２日間煮て

トロトロになった。